我公司是一家專業(yè)工廠、事業(yè)單位、學(xué)校食堂承包、農(nóng)副產(chǎn)品配送及廚房規(guī)劃及設(shè)計的一體化管理服務(wù)公司。經(jīng)過多年的發(fā)展分別在成都市及周邊城市等地承接了多家國企食堂、醫(yī)院食堂(其中包含國家電網(wǎng)本部公司及其旗下多家食堂、成都第三辦公區(qū)、華西醫(yī)院、交投公司、高投建設(shè)公司、中鐵信托有限責(zé)任公司),均對我公司表示認(rèn)可。公司自創(chuàng)建之日起,秉承“客戶利益第一、員工利益第一、做百年企業(yè)、創(chuàng)一流品牌”的企業(yè)管理理念;透明的管理制度,廣攬烹飪及管理人才;公司提倡“感恩”觀念,讓員工之間互相學(xué)會理解、包容、做到互幫互助,立志打造 “安全、營養(yǎng)、健康食堂”,成立一只成熟、先進、具有創(chuàng)新精神、與時俱進的專業(yè)團隊。同時,結(jié)合多家外企食堂的管理模式,引進先進的食堂管理經(jīng)驗,并結(jié)合中資企業(yè)的實際情況,形成了獨有的經(jīng)營管理模式,創(chuàng)造出了驕人的業(yè)績。
在團膳方面,我司成立于2010年,以“中國精益團膳領(lǐng)導(dǎo)者”為目標(biāo),并在2013年協(xié)助國家電網(wǎng)成立四川內(nèi)第一家“健康食堂”。傳承和發(fā)揚30余年餐飲服務(wù)經(jīng)驗,積累了一套成熟的團膳服務(wù)經(jīng)驗。現(xiàn)有員工逾700人,持證廚師和服務(wù)員達300多人,每天為多個企事業(yè)單位、6000余人次提供團膳服務(wù)。
團隊帶頭人:黃建軍——2002年四川最年輕的中國烹飪名師、2005年榮獲中國首屆餐飲經(jīng)理人資格,專注團膳行業(yè)25年,先后負(fù)責(zé)西南交通大學(xué)、國家電網(wǎng)、四川省交通廳、四川省糧食局等單位團膳經(jīng)營和管理。
在社會餐飲方面,以悟園餐飲為龍頭,是川菜本家菜領(lǐng)導(dǎo)者。悟園餐飲成立于2006年,以“川菜本家菜領(lǐng)導(dǎo)者”為戰(zhàn)略目標(biāo),傳承和發(fā)揚30余年川菜餐經(jīng)營服務(wù)經(jīng)驗,在業(yè)內(nèi)獲得極好口碑,先后榮獲中國最佳餐廳50強、成都金牌餐廳、中國餐廳榜100強等殊榮,是美食大咖蔡瀾推薦的川菜本家菜館。由資深餐飲經(jīng)理人,成都國際會展中心餐廳第一任總經(jīng)理,專注餐飲行業(yè)35年的尹建(尹總)為團隊帶頭人,他在成都飲食公司從事廚師培訓(xùn)工作多年,是川菜界赫赫有名的餐飲經(jīng)營管理人才。現(xiàn)有悟園(花照壁店)、悟園(來德書院店)和寬窄巷子軒軒小院店,員工逾200人。
依靠強大的社會餐飲力量,我公司可以為貴司接待餐提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。一方面我們可以根據(jù)接待要求安排特級川菜大師現(xiàn)場服務(wù);另一方面,我們可以將悟園優(yōu)質(zhì)食材抽調(diào)接待使用,或采用供應(yīng)商共享模式,既解決臨時接待的特殊原材料供應(yīng)問題,又能減少甲方支出,節(jié)約費用。
我公司在崇州市安仁古鎮(zhèn)處建造了一家高級接待莊園(即“家里”),莊園被評為安仁古鎮(zhèn)的旅游示范點,以餐飲接待、 住宿度假、農(nóng)業(yè)觀光、棋牌、喝茶休閑為一體的理想精品場所。VIP接待主要以精致商務(wù)菜為主、特色家宴菜為主。田園種有生態(tài)種植的有機蔬菜,顧客們可親自采摘由廚師加工食用。每到6月莊園附近還可觀賞荷花,采摘新鮮水果。
如果您厭倦了城市的喧囂,可以來“家里”感受田園的寧靜;如果您厭倦了漫天的霧霾,可以來“家里”感受大自然的香甜氣息;如果您厭倦了食品添加劑的味道,可以來“家里”讓原生態(tài)食品清洗您的味蕾;如果您厭倦了快節(jié)奏的生活,可以來“家里”看著荷花、摘著葡萄、感受清風(fēng)徐來。